本文转自：四川经济日报
26家企业集中亮相 “绵阳造”
美食工业“链”动成渝市场
“一杯好酒”展区一角
四川经济日报绵阳讯（记者 庄祥贵 张宇 文/图）9月17日，第五届成渝美食工业博览会在成都市新津区启幕，绵阳以“青睐绵阳，味你心动”为主题，携26家本土企业集中亮相，全方位展示“绵阳造”美食工业的独特魅力与产业升级成果。
本次参展，绵阳聚焦“一桌好菜、一份好礼、一杯好酒”三大板块，涵盖粮油加工、肉制品、调味品、酒水饮料等多元品类，凸显了从传统小吃向标准化产业链转型的强劲势头。
记者在“一桌好菜”展区看到，江油肥肠成为焦点。四川翔风科技有限公司作为江油肥肠预包装食品的开创企业，其“诗乡肥肠”凭借非遗制作技艺和标准化生产，吸引了大量专业采购商驻足。该公司董事长罗强作为江油肥肠预制食品的代表，现场分享了心得：“我们带来的省级非遗产品‘诗乡肥肠’，通过多年的发展已成为四川预制食品的标杆。博览会首日，已有众多外地客商对接合作意向，这为我们开拓市场提供了新机遇。”
他表示，企业通过参会学习成渝地区先进理念，旨在优化产品迭代和供应链：“江油食品工业起步较晚，但博览会帮助我们对接优质供货商，有望降低成本并提升订单量。”这一转型呼应了江油肥肠近五年的产业化飞跃——从地方小吃到省级预制食品“一县一品”重点培育项目，年产值突破3000万元，产品销往全国。
该展区还陈列了绵阳龙头企业辉达粮油的“天府菜油”和潼川豆豉（国家级非遗产品），以及酱油、卤汁等特色调味料。
“一份好礼”展区则汇聚了绵阳方便食品的创新力量。包含魔芋制品、梓潼酥饼、梅林午餐肉、绵阳米粉及速冻饭系列。其中绵阳米粉已形成完整产业链，产品远销海内外多个国家和地区，正全力冲刺百亿级产业目标。
而“一杯好酒”展区以丰谷酒业为核心，展示“白酒为主、啤酒果酒互补”的结构。丰谷酒业是绵阳本土成长起来的白酒标杆企业，从康熙年间的天佑烧坊到如今的现代化酿酒集团，是川酒“小金花”之一。丰谷酒王系列首创“低醉酒度”技术，开创健康白酒新品类，传承中华老字号工艺，实现“醉得慢、醒得快”的舒适体验。同时展出的还有邱小姐精酿啤酒、粉竹楼半隐果酒、红酒、草本饮料等产品。
绵阳市经济和信息化局相关负责人表示，此次参展是绵阳抢抓成渝地区双城经济圈建设机遇、深耕美食全产业链的重要实践。下一步，绵阳市将持续做强“绵阳造”食品品牌，深挖特色美食产业潜力，加快推进食品产业建圈强链，推动全市食品工业提质增效、高质量发展。
