连日来
厦门持续高温
防暑降温相关消费升温
各类食用冰、工业冰等市场需求
大幅攀升
晨报记者走访发现
厦门多家制冰企业订单大幅增长
目前正开足马力满产运作
有制冰企业负责人甚至说
市场需求太旺
制冰设备即便开到第二天凌晨
冰品还是不够卖
欣昱源制冰厂工人正在将冰块搬运装车。邵育洋 摄
冰杯销量持续增长
这个夏天
“便利店自制饮料”
“超热门奶茶自制”等话题
在社交平台走红
有细心的网友发现
在各式自制饮料DIY秘籍中
冰杯成了不可或缺的主角
夏天冰杯热销，多是年轻群体来购买。记者 叶子申 摄
在厦门
冰杯的销售也十分火热
晨报记者走访多家便利店发现
目前市场上销售的冰杯
常见的规格有160克和220克
价格在几元至十几元不等
除了原味冰杯
还有装着柠檬味、草莓味冰球的
果味冰杯
记者 叶子申 摄
晨报记者了解到
历经几年市场培育
冰杯销售迎来爆发式增长
马上赢数据显示，2026年第二季度，线下零售渠道冰杯销售额同比增长94.43%，规模接近2024年同期的17倍。
受市场需求驱动，冰杯赛道入局者不断增多，农夫山泉、伊利、蒙牛等饮品巨头，以及盒马、山姆、7-11等渠道品牌，均已加入冰杯大战。
食用冰销量翻了两三倍
冰杯热销
厦门的食用冰制冰企业
也迎来旺季
晨报记者从
厦门鲁江食品有限公司了解到
进入夏天
该企业生产的食用冰销量
较淡季翻了两三倍
公司的制冰生产线全日持续满负荷运转
据介绍，鲁江食品主营食用冰
客户群体覆盖多元业态
其中，冷饮店、便利店、连锁超市等
是重要渠道之一
适配不同的消费场景
“面向奶茶、咖啡门店，我们主要提供十斤大包的袋装冰，专供商户调配饮品；同时，我们也生产小巧便携的冰杯、小袋碎冰等，投放各大便利店，卖给消费者自己调冷饮喝。”该企业相关人士告诉记者，这段时间，该公司生产的冰杯，每日平均出货高达数千件。
除零售渠道外
不少食品加工厂
也定点采购该企业生产的食用冰
主要应用于食品加工
有企业一天卖出16车冰
进入夏天
海鲜、果蔬保鲜的工业用冰需求
也迎来旺季
晨报记者走访
厦门欣昱源环保科技有限公司的
工业制冰工厂看到
制冰设备持续轰鸣
厂区内工人往返穿梭
加紧转运、堆放大块冰品
保证及时出货
该公司负责人林卫东告诉记者，每年5月至10月是工业用冰旺季，订单较淡季涨2.5倍。当前工厂日产120吨冰，同比增产10%-20%，员工两班倒，常常加班至凌晨，货品依旧供不应求。
在厦门欣昱源环保科技有限公司的制冰工厂，工人将模具里的冰块倾倒出来。邵育洋 摄
林卫东告诉晨报记者，目前，工厂稳定合作6家冰品经销商，位于夏商国际水产交易中心、夏商果蔬批发市场等厦门主要生鲜集散地。每天，工厂会卖出16车冰，旺季时单月营收可达十几万元。
在林卫东看来，工业用冰的高峰期将于8月中旬开渔后到来，届时渔船全面出海，渔业用冰需求暴涨，工厂将开足全部产能，冲刺每日200吨满产状态。
※ 编辑：周详 ※ 校对：刘子纯
※ 审核：廖桂金 满丽
※ 来源：海西晨报记者 叶子申 摄影 邵育洋
